L'ENOTECA DEL PROFESSORE

Da pochi mesi, sotto gli antichi portici di Cherasco,ha aperto i battenti l'Enoteca Patrito, un elegante e raffinato locale, ideale luogo d'incontro tra il mondo del vino e la cultura del bere. Fiore all'occhiello è la Scuola di Degustazione, gestita e promossa dal titolare, silvano Patrito. Qui in una sala apposita, si organizza tutta una serie di iniziative che prevedono, tra l'altro, corsi di degustazione (anche full immersion e in diverse lingue straniere), serate a tema, incontri con i produttori e visite guidate presso le più prestigiose cantine del territorio. Un modo intelligente e stimolante per avvicinare appassionati e neofiti ad una cultura, quella enologica, che attira a sé sempre più numerosi estimatori. Oltre all'attività didattica, c'è la vera e propria enoteca, dove trovano spazio, all'interno dei tre storici locali impreziositi da arredi in legno, i più prestigiosi vini di Langa, Roero e Monferrato, e delle maggiori regioni vinicole dell'intero pianeta. Accanto ad essi, inoltre, c'è una parte dedicata esclusivamente alla vendita di alcuni prodotti tipici provenienti dalla Cascina San Cassiano di Alba e , ancora, cristalli da degustazione e accessori enologici.